6–8 ay
Pazılı patates püresi
Ana öğünHazırlık 10 dkPişirme 25 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 4 pazı yaprağı
- 1 orta boy patates
- Pişirme suyu
Hazırlanışı
- Pazı yapraklarını bol suyla iyice yıka ve kalın orta saplarını kesip ayır.
- Yaprakları küçük parçalara doğra.
- Doğranmış patatesi tuzsuz suda haşla, yaprakları son 10 dakikada ekle.
- Yapraklar tamamen yumuşayana kadar pişir, sonra blenderdan geçir.
- Gerekirse biraz pişirme suyuyla aç ve soğumaya bırak.
Kıvam
Pürüzsüz ve kaşıkta duracak kadar koyu; yaprak teli ya da sert sap parçası kalmamalı.
Servis
Ilık ver. Koyu yeşil rengi ilk kez görüyorsa birkaç kaşıkla başla.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Pazının kalın sapı liflidir ve kullanılmaz; yalnızca yapraklar, tamamen pişip püre olana kadar. Çiğ yaprak verilmez.
Öne çıkan besinler
FolatDemirA vitaminiC vitamini
Saklama
Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Kabak ve patates püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 5 dk · Pişirme 15 dk
Havuç ve tatlı patates püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 5 dk · Pişirme 20 dk
Kırmızı mercimek püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 5 dk · Pişirme 25 dk
Ispanaklı patates ezmesi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 18 dk
Brokoli ve patates püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 20 dk
Karnabahar püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 20 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.