6–8 ay
Ispanaklı patates ezmesi
Ana öğünHazırlık 8 dkPişirme 18 dkPorsiyon: 2
Malzemeler
- Bir avuç taze ıspanak yaprağı
- 1 orta boy patates
- Pişirme suyu
Hazırlanışı
- Ispanağı bol suda iyice yıka, kalın saplarını ayır.
- Patatesi soyup küp küp doğra ve tuzsuz suda yumuşayana kadar haşla.
- Son birkaç dakikada ıspanağı ekleyip sölpüyene kadar pişir.
- Süz, birlikte ez; gerekirse pişirme suyuyla aç ve soğut.
Kıvam
Yumuşakça ezilmiş, içinde küçük yumuşak topaklar olabilir.
Servis
Ilık ver. Yaprak parçaları görünüyorsa biraz daha ez.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Ispanak yaprağı bütün ya da uzun parça hâlinde kalmamalı; kısa kısa doğranıp ezilmeli.
Öne çıkan besinler
FolatDemirA vitaminiC vitamini
Saklama
Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Kabak ve patates püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 5 dk · Pişirme 15 dk
Havuç ve tatlı patates püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 5 dk · Pişirme 20 dk
Kırmızı mercimek püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 5 dk · Pişirme 25 dk
Brokoli ve patates püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 20 dk
Karnabahar püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 20 dk
Bal kabağı püresi
6–8 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 20 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.