19–24 ay ← Tüm tarifleri gör
Fırında havuçlu balık köftesi
Ana öğünHazırlık 15 dkPişirme 25 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 70 g kılçıksız mezgit fileto
- 1 havuç
- 1 orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Patatesi ve havucu soyup küp doğra, tuz eklemeden yumuşayana kadar 15 dakika haşla ve çatalla ez.
- Mezgiti buharda 10 dakika, eti tamamen matlaşana kadar pişir.
- Balığı tabağa al, elinle tek tek yoklayarak bütün kılçıkları ayıkla ve çatalla dağıt.
- Sebze püresi, balık ve zeytinyağını karıştır; avuç içinde yassı köfteler şekillendir.
- Yağlı kâğıt serili tepside 190 °C fırında 15 dakika pişir; soğuduktan sonra şeritler hâlinde kes.
Kıvam
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve nemli; diş etiyle ezilebilir.
Servis
Şeritler hâlinde ver; kendi eliyle almasına izin ver.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Balık kılçıkları elle tek tek yoklanarak ayıklanır ve balık tamamen pişmiş olmalı. Köfteler yuvarlak değil yassı yapılır ve şeritler hâlinde kesilir; yuvarlak köfteler ağzı tıkayabilir.
Öne çıkan besinler
ProteinİyotB12 vitaminiA vitamini
Saklama
Karıştırır karıştırmaz ver; bu tarif yeniden ısıtılmaz. Çocuğunun yediği yarım kalmış porsiyonu saklama, at.
Güvenlik
Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin; yürürken, koşarken ya da araba içinde yemek verme. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez. Azı dişleri henüz tam çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Üzüm, kiraz domates gibi yuvarlak besinler her zaman uzunlamasına dörde bölünür. Bütün fındık, ceviz, badem ve patlamış mısır verilmez. Yumurta, et ve balık tamamen pişmiş olmalı; pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Mercimekli köfte topları
19–24 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 20 dk
Tavuklu şehriye çorbası
19–24 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Nohutlu bulgur salatası
19–24 ay · Ana öğün
Hazırlık 15 dk · Pişirme 60 dk
Patatesli tavuk köftesi
19–24 ay · Ana öğün
Hazırlık 15 dk · Pişirme 26 dk
Fırında yumuşak köfte ve bulgur pilavı
19–24 ay · Ana öğün
Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk
Somonlu patates püresi
19–24 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 15 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.