6–8 ay

Somonlu patates ezmesi

Ana öğünHazırlık 12 dkPişirme 20 dkPorsiyon: 2

Malzemeler

60 g derisiz somon fileto
1 orta boy patates
Su

Hazırlanışı

Somonu çiğken parmak uçlarınla yokla ve bulduğun kılçıkları cımbızla al.
Tuzsuz suda ya da buharda, eti tamamen matlaşıp çatalla kolayca dağılana kadar pişir.
Patatesi ayrı olarak yumuşayana kadar haşla.
Somonu bir tabakta parmaklarınla ufala ve kalan kılçık olup olmadığını yeniden kontrol et.
Patatesle birlikte çatalla ez, pişirme suyuyla yumuşat ve soğuduktan sonra ver.

Kıvam

Yumuşakça ezilmiş, küçük yumuşak topaklar olabilir; sert balık parçası, deri ya da kılçık kalmamalı.

Servis

Ilık ver. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Kılçık hem pişirmeden önce hem de piştikten sonra tek tek aranmalı; kılçık en kolay pişmiş balığı ufalarken fark edilir. Deri kullanılmaz. Füme, tuzlanmış, çiğ ya da az pişmiş balık verilmez.

Öne çıkan besinler

ProteinOmega-3 yağlarıD vitaminiB12 vitamini

Saklama

Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

6–8 ay Ana öğün 6–8 ay · Ana öğün İlkbahar Yaz Sonbahar Kış

Benzer tarifler

Tavuklu sebze püresi

6–8 ay · Ana öğün

Hazırlık 10 dk · Pişirme 25 dk

Dana kıymalı sebze püresi

6–8 ay · Ana öğün