12–18 ay
Fırında karnabahar dilimleri
Ara öğünHazırlık 10 dkPişirme 28 dkPorsiyon: 4
Malzemeler
- 1/2 karnabahar
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Karnabaharı çiçeklerine ayır ve sert gövdesini kullanma.
- Her çiçeği, çocuğun kavrayabileceği büyüklükte, sapı tutamak kalacak şekilde ikiye böl.
- Zeytinyağıyla hafifçe karıştır ve fırın kâğıdı serili tepsiye diz; tuz ve baharat ekleme.
- Orta ateşte, parçalar tamamen yumuşayana kadar pişir; kızarıp sertleşmeden çıkar.
- Bir parçayı baş ve işaret parmağın arasında ez; kolayca eziliyorsa hazırdır ve çocuğun dik otururken, yanında biri varken kendi yesin.
Kıvam
Parmakla kolayca ezilen yumuşak parça; sapı tutmaya yetecek kadar sağlam, kızarmış sert kenar olmamalı.
Servis
Bir seferde bir iki parça koy ve kendi almasına izin ver.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Sert gövde kullanılmaz; yalnızca yumuşayan çiçekler. Parçalar küçük ve yuvarlak değil, kavranacak kadar büyük kesilir. Çiğ karnabahar verilmez.
Öne çıkan besinler
C vitaminiFolat
Saklama
Hazırlar hazırlamaz ver. Artanı saklamak istersen buzdolabına kaldır ve 2 gün içinde kullan. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez; bal bir yaşından önce verilmez. Azı dişleri henüz çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Fırında tatlı patates dilimleri
12–18 ay · Ara öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 28 dk
Buharda brokoli ve havuç
12–18 ay · Ara öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 16 dk
Yumuşak pişmiş armut dilimleri
12–18 ay · Ara öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 8 dk
Çeyreklenmiş üzüm ve muz
12–18 ay · Ara öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 0 dk
Yoğurtlu şeftali kâsesi
12–18 ay · Ara öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 6 dk
Fırında elma dilimleri
12–18 ay · Ara öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 25 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.