ParentSide
19–24 ay

Yoğurtlu kabak mücveri

Ara öğünHazırlık 12 dkPişirme 8 dkPorsiyon: 3

Malzemeler

  • 1 orta boy kabak
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 3 yemek kaşığı sade pastörize yoğurt

Hazırlanışı

  1. Kabağı rendele ve suyunu avuç içinde iyice sık.
  2. Yumurta ve unu ekleyip tuz eklemeden karıştır.
  3. Yapışmaz tavada bir tatlı kaşığı zeytinyağıyla, her iki yüzü de tamamen pişene kadar 3'er dakika pişir.
  4. Ortasından kesip yumurtanın tamamen katılaştığını kontrol et.
  5. Ilıdıktan sonra şeritler hâlinde kes ve yanında yoğurtla ver.

Kıvam

Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve nemli; diş etiyle ezilebilir.

Servis

Şeritler hâlinde ver; yoğurdu ayrı bir kâsede sun.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Mücverler yuvarlak değil şerit hâlinde kesilir. Yumurta tamamen pişmeli. Pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz.

Öne çıkan besinler

ProteinKalsiyumC vitaminiİyot

Saklama

Hazırlar hazırlamaz ver. Artanı sakla­mak istersen buzdolabına kaldır ve 2 gün içinde kullan. Çocuğunun yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin; yürürken, koşarken ya da araba içinde yemek verme. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez. Azı dişleri henüz tam çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Üzüm, kiraz domates gibi yuvarlak besinler her zaman uzunlamasına dörde bölünür. Bütün fındık, ceviz, badem ve patlamış mısır verilmez. Yumurta, et ve balık tamamen pişmiş olmalı; pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

Benzer tarifler

Tüm tarifleri gör

Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.