Nohut ezmesi ve ekmek dilimleri

Pürüzsüz ezme ve hafif kızarmış ekmek şeritleri.

İnce bir tabaka hâlinde sür; kalın kaşık dolusu verme.

Ezme kalın verilmez; yoğun bir kaşık dolusu tahin ağızda yapışabilir. Ekmek şeritleri dar kesilir.

Hazırlar hazırlamaz ver. Artanı sakla­mak istersen buzdolabına kaldır ve 2 gün içinde kullan. Çocuğunun yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin; yürürken, koşarken ya da araba içinde yemek verme. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez. Üzüm, kiraz domates, zeytin gibi yuvarlak besinler bu yaşta da her zaman uzunlamasına dörde bölünür. Bütün fındık, ceviz, badem ve patlamış mısır verilmez; bu besinler öğütülmüş ya da ezme hâlinde kullanılabilir. Yumurta, et ve balık tamamen pişmiş olmalı; pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz. Balıkta kılçık kalmadığını kontrol et. Çocuklar aynı yaşta aynı porsiyonu yemez; iştahı gün gün değişebilir, zorlama. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.