9–11 ay
Kuzu ve patates ezmesi
Ana öğünHazırlık 10 dkPişirme 30 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 80 g yağsız kuzu kıyma
- 2 orta boy patates
- 1 küçük havuç
- Pişirme suyu
Hazırlanışı
- Kıymada görünen yağ, kıkırdak ya da kemik parçası varsa ayıkla.
- Kıymayı tuzsuz suda, kaşıkla topaklarını dağıtarak ve hiç pembelik kalmayana kadar pişir.
- Patates ve havucu ayrı olarak, çatal kolayca batana kadar haşla.
- Sebzeleri çatalla ez; küçük yumuşak topaklar kalsın, pürüzsüz yapma.
- Kıymayı karıştır ve pişirme suyuyla nemlendir, sonra soğumaya bırak.
Kıvam
Topaklı ve nemli ezme; diş etiyle ezilebilen sebze topakları, sert kıyma parçası kalmamalı.
Servis
Ilık ver. Kalan yemeği bebeğin kâsesine değil ayrı bir kaba al.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Görünen yağ, kıkırdak ve kemik ayıklanmış yağsız kuzu kıyma kullan; kıyma topak hâlinde verilmez, ince dağıtılır.
Öne çıkan besinler
ProteinDemirB12 vitaminiÇinko
Saklama
Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Bebeğin henüz dişi olmayabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak olmalı. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Dana kıymalı sebzeli bulgur
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Doğranmış tavuk ve sebze
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 30 dk
Somonlu bezelye ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 22 dk
Hindi ve kabak parçacıkları
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 30 dk
Mezgitli patates ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 14 dk · Pişirme 25 dk
Dana kıymalı mercimek
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.