ParentSide
9–11 ay

Dana kıymalı sebzeli bulgur

Ana öğünHazırlık 10 dkPişirme 30 dkPorsiyon: 3

Malzemeler

  • 80 g yağsız dana kıyma
  • 3 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük kabak
  • Su

Hazırlanışı

  1. Kıymada görünen yağ ya da kıkırdak varsa ayıkla.
  2. Kıymayı tuzsuz suda, kaşıkla topaklarını dağıtarak ve hiç pembelik kalmayana kadar pişir.
  3. İnce doğranmış havuç ve kabağı ekle, yumuşayana kadar pişir.
  4. Yıkanmış bulguru ekle ve gerektikçe su ilave ederek, bulgur tamamen şişip yumuşayana kadar pişir.
  5. Çatalla hafifçe ez; küçük yumuşak parçalar kalsın, blenderdan geçirme.

Kıvam

Topaklı ve koyu; diş etiyle ezilebilen küçük sebze ve kıyma parçaları, sert bulgur tanesi ya da et lifi kalmamalı.

Servis

Ilık ver. Kalan yemeği bebeğin kâsesine değil ayrı bir kaba al.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Görünen yağ ve kıkırdak ayıklanmış yağsız kıyma kullan; kıyma topak hâlinde verilmez. Bulgur buğdaydan yapılır ve diri tane risk taşır.

Öne çıkan besinler

ProteinDemirB12 vitaminiÇinko

Saklama

Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Bebeğin henüz dişi olmayabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak olmalı. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

Benzer tarifler

Tüm tarifleri gör

Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.