9–11 ay
Doğranmış tavuk ve sebze
Ana öğünHazırlık 12 dkPişirme 30 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 70 g derisiz tavuk göğsü
- 1 orta boy patates
- 1 küçük havuç
- Su
Hazırlanışı
- Tavuğun derisini ve görünen yağını ayıkla.
- Tuzsuz suda, en kalın yerinde bile pembelik kalmayana kadar pişir.
- Patates ve havucu aynı suda, çatalla kolayca ezilene kadar pişir.
- Tavuğu iki çatalla lif lif didikle, sonra bıçakla çok ince doğra; uzun lif bırakma.
- Sebzeleri çatalla hafifçe ez, tavukla karıştır ve pişirme suyuyla nemlendir.
Kıvam
Nemli ve topaklı; tavuk çok ince doğranmış, diş etiyle ezilebilen sebze parçaları var, kuru kalmamalı.
Servis
Ilık ver. Kuru geldiyse biraz daha pişirme suyu ekle.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Deri, yağ ve kemik tamamen ayıklanmalı. Tavuk uzun lif hâlinde verilmez; didiklendikten sonra mutlaka ince doğranır ve nemlendirilir.
Öne çıkan besinler
ProteinB12 vitaminiA vitamini
Saklama
Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Bebeğin henüz dişi olmayabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak olmalı. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Dana kıymalı sebzeli bulgur
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Somonlu bezelye ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 22 dk
Hindi ve kabak parçacıkları
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 30 dk
Kuzu ve patates ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Mezgitli patates ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 14 dk · Pişirme 25 dk
Dana kıymalı mercimek
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.