9–11 ay
Karışık sebze ezmesi
Ana öğünHazırlık 10 dkPişirme 22 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 1 küçük kabak
- Pişirme suyu
Hazırlanışı
- Sebzeleri soy ve küçük küpler hâlinde doğra.
- Tuz eklemeden, hepsi çatalla kolayca ezilene kadar birlikte pişir.
- Süz ve çatalla ez; küçük yumuşak topaklar kalsın, blenderdan geçirme.
- Gerekirse pişirme suyuyla nemlendir ve soğumaya bırak.
Kıvam
Topaklı ezme; diş etiyle ezilebilen küçük sebze parçaları, pürüzsüz püre olmamalı.
Servis
Ilık ver. Kaşığı kendi tutmak isterse bırak, sen de ikinci bir kaşıkla yardım et.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Havuç çiğ verilmez; tüm sebzeler diş etiyle ezilecek kadar yumuşayana dek pişmeli. Sert parça hissedersen ez ya da çıkar.
Öne çıkan besinler
A vitaminiLifC vitamini
Saklama
Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Bebeğin henüz dişi olmayabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak olmalı. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Yeşil mercimekli sebze ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 40 dk
Nohutlu sebze ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 20 dk · Pişirme 55 dk
Barbunyalı bulgur
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 20 dk · Pişirme 60 dk
Kırmızı mercimekli sebze ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 25 dk
Ispanaklı bulgur
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 22 dk
Pazılı pirinç lapası
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 28 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.