Karabuğday lapası ve elma püresi

Yumuşak ve kaşıkta duracak kadar koyu; diri karabuğday tanesi ya da elma kabuğu kalmamalı.

Ilık ver. Elma çiğ verilmez; bu tarifte pişirilerek püre hâline getirilir.

Karabuğday taneleri diri kalmamalı, dağılana kadar pişip ezilmeli. Elmanın kabuğu ve çekirdek evi çıkarılmalı; çiğ elma verilmez.

Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.