29–30 ay ← Tüm tarifleri gör
Fırında balık çubukları
Ana öğünHazırlık 15 dkPişirme 15 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 150 g kılçıksız mezgit fileto
- 3 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf ezmesi
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Fileto üzerinde elinle tek tek yoklayarak bütün kılçıkları ara ve ayıkla; deriyi kullanma.
- Balığı parmak kalınlığında çubuklar hâlinde kes.
- Yumurtayı çırp, yulaf ezmesini ayrı bir tabağa koy; çubukları önce yumurtaya, sonra yulafa bula.
- Yağlı kâğıt serili tepsiye diz ve üzerine zeytinyağı gezdir.
- 200 °C fırında 15 dakika, et tamamen matlaşıp çatalla pul pul ayrılana kadar pişir.
- Piştikten sonra her çubuğu bir kez daha kılçık için yokla, sonra ılıyana kadar bekle.
Kıvam
Dışı hafif kıtır, içi pul pul ayrılan nemli balık; kuru kalmamalı.
Servis
Tek çubuk hâlinde ver; kendi eliyle almasına izin ver.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Kılçık hem pişirmeden önce hem de piştikten sonra tek tek aranmalı; mezgit ince kılçıklıdır. Deri kullanılmaz. Füme, tuzlanmış, çiğ ya da az pişmiş balık verilmez.
Öne çıkan besinler
ProteinİyotB12 vitaminiKolin
Saklama
Karıştırır karıştırmaz ver; bu tarif yeniden ısıtılmaz. Çocuğunun yediği yarım kalmış porsiyonu saklama, at.
Güvenlik
Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin; yürürken, koşarken ya da araba içinde yemek verme. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez. Çiğ havuç ya da çiğ elma parçaları gibi sert besinlerden kaçın ve yiyecekleri küçük parçalar hâlinde kes. Üzüm, kiraz domates gibi yuvarlak besinler her zaman dört küçük parçaya bölünür. Bütün fındık, ceviz, badem ve patlamış mısır verilmez. Yumurta, et ve balık tamamen pişmiş olmalı; pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce aile hekimine ya da çocuk doktoruna danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Fırında tavuk ve sebze
29–30 ay · Ana öğün
Hazırlık 15 dk · Pişirme 35 dk
Somonlu bezelyeli makarna
29–30 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 15 dk
Kıymalı karnabahar
29–30 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 27 dk
Mezgitli sebze güveci
29–30 ay · Ana öğün
Hazırlık 15 dk · Pişirme 37 dk
Havuçlu kuru fasulye ezmesi
29–30 ay · Ana öğün
Hazırlık 15 dk · Pişirme 60 dk
Ispanaklı mercimek yemeği
29–30 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 25 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.