ParentSide
61–72 ay

Zeytinyağlı kabak

Ana öğünHazırlık 15 dkPişirme 31 dkPorsiyon: 4

Malzemeler

  • 3 kabak
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • birkaç dal maydanoz

Hazırlanışı

  1. Kabakları ve havucu küçük küpler hâlinde doğra, soğanı ince doğra.
  2. Soğanı zeytinyağında 6 dakika kavur, kabak ve havucu ekle.
  3. Yarım su bardağı su ekleyip kapağı kapalı 25 dakika, tamamen yumuşayana kadar pişir.
  4. İnce kıyılmış maydanozu karıştır ve ılık ver.

Kıvam

Tamamen yumuşayana kadar pişmiş sebze küpleri.

Servis

Kaşıkla ya da çatalla ver.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Küpler küçük kesilir ve tamamen yumuşatılır.

Öne çıkan besinler

C vitaminiLifA vitamini

Saklama

Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Çocuğunun yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin; yürürken, koşarken ya da araba içinde yemek verme. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez. Üzüm, kiraz domates, zeytin gibi yuvarlak besinler bu yaşta da her zaman uzunlamasına dörde bölünür. Bütün fındık, ceviz, badem ve patlamış mısır verilmez; bu besinler öğütülmüş ya da ezme hâlinde kullanılabilir. Yumurta, et ve balık tamamen pişmiş olmalı; pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz. Balıkta kılçık kalmadığını kontrol et. Çocuklar aynı yaşta aynı porsiyonu yemez; iştahı gün gün değişebilir, zorlama. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

Benzer tarifler

Tüm tarifleri gör

Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.