12–18 ay ← Tüm tarifleri gör
Yumurtalı ıspanak
Ana öğünHazırlık 12 dkPişirme 14 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 3 avuç taze ıspanak yaprağı
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Ispanak yapraklarını bol suyla, kum kalmayacak şekilde yıka ve iri damarlarını ayır.
- Yaprakları ince ince doğra.
- Zeytinyağıyla kısık ateşte, yapraklar tamamen solup yumuşayana kadar pişir; tuz ekleme.
- Yumurtaları çırpıp üzerine dök ve karıştırarak, hem beyazı hem sarısı tamamen katılaşana kadar pişir.
- Çatalla küçük parçalara ayır ve ılıyınca ver.
Kıvam
Küçük yumuşak parçalar hâlinde; akışkan yumurta ya da ıspanak yaprağı teli kalmamalı.
Servis
Ilık ver ve çatalla kendi yemesini dene.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Ispanak çiğ verilmez; yapraklar ince doğranıp tamamen pişmeli, yoksa teller ağızda toplanır. Yumurtanın hem beyazı hem sarısı katılaşmalı ve karışım büyük parça hâlinde verilmez.
Öne çıkan besinler
ProteinKolinB12 vitaminiD vitamini
Saklama
Hazırlar hazırlamaz ver. Artanı saklamak istersen buzdolabına kaldır ve 2 gün içinde kullan. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez; bal bir yaşından önce verilmez. Azı dişleri henüz çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Tavuklu şehriye çorbası (koyu)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 30 dk
Mercimek çorbası (koyu)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Nohutlu sebze yemeği
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 60 dk
Kuru fasulye ezmesi
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 65 dk
Barbunya pilakisi (yumuşak)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 65 dk
Yeşil mercimekli bulgur pilavı
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 18 dk · Pişirme 45 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.