12–18 ay ← Tüm tarifleri gör
Yeşil mercimekli bulgur pilavı
Ana öğünHazırlık 18 dkPişirme 45 dkPorsiyon: 4
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı kuru yeşil mercimek
- 4 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 küçük havuç
- Su
Hazırlanışı
- Mercimekleri gözden geçirip ayıkla ve durula.
- Paketin üzerindeki ıslatma ve pişirme talimatına uy; paket taze suyla pişirmeni istiyorsa ıslatma suyunu dök.
- Tuz eklemeden, taneler tamamen yumuşayıp parmakla ezilene kadar pişir; yavaş pişiriciyi paketin istediği ıslatma ve kaynatmanın yerine kullanma.
- Yıkanmış bulguru ve ince doğranmış havucu ekle.
- Gerektikçe su ilave ederek, bulgur tamamen şişip yumuşayana kadar pişir.
- Çatalla hafifçe karıştır; sert mercimek kabuğu hissedersen ez ve ılıyınca ver.
Kıvam
Yumuşak bulgur ve dağılmış mercimek; diri bulgur tanesi ya da sert mercimek kabuğu kalmamalı.
Servis
Ilık ver ve kaşıkla kendi yemesine izin ver.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Az pişmiş ya da diri kalmış mercimek asla verilmez; kuru baklagiller paketin talimatına göre pişirilmeli. Bulgur buğdaydan yapılır ve diri tane risk taşır.
Öne çıkan besinler
ProteinDemirFolatLif
Saklama
Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez; bal bir yaşından önce verilmez. Azı dişleri henüz çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Tavuklu şehriye çorbası (koyu)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 30 dk
Mercimek çorbası (koyu)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Nohutlu sebze yemeği
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 60 dk
Kuru fasulye ezmesi
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 65 dk
Barbunya pilakisi (yumuşak)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 65 dk
Nohutlu makarna
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 24 dk · Pişirme 60 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.