ParentSide
33–34 ay

Somonlu brokolili pirinç kâsesi

Ana öğünHazırlık 12 dkPişirme 20 dkPorsiyon: 3

Malzemeler

  • 70 g kılçıksız somon fileto
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 4 brokoli çiçeği
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Pirinci yıka ve iki katı suyla, tuz eklemeden 15 dakika pişir.
  2. Brokoliyi çatalla kolayca ezilene kadar buharda 10 dakika pişir ve ince kıy.
  3. Somonu buharda 12 dakika, eti tamamen matlaşana kadar pişir.
  4. Balığı tabağa al, elinle tek tek yoklayarak bütün kılçıkları ayıkla, dağıt ve hepsini zeytinyağıyla karıştırıp ılık ver.

Kıvam

Yumuşak pilav, ince kıyılmış brokoli ve dağılmış balık.

Servis

Ilık ver ve çatalla kendi yemesine izin ver.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Balık kılçıkları elle tek tek yoklanarak ayıklanır. Brokolinin sert sapları ayrılır ve çiçekler ince kıyılır.

Öne çıkan besinler

ProteinOmega-3 yağlarıD vitaminiC vitamini

Saklama

Pişmiş pirinç için ayrı kural geçerli: 1 saat içinde soğut ve buzdolabına kaldır, 24 saat içinde tüket. Pirinci bir kezden fazla yeniden ısıtma; ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver. Çocuğunun yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin; yürürken, koşarken ya da araba içinde yemek verme. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez. Azı dişleri henüz tam çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Üzüm, kiraz domates gibi yuvarlak besinler her zaman uzunlamasına dörde bölünür. Bütün fındık, ceviz, badem ve patlamış mısır verilmez. Yumurta, et ve balık tamamen pişmiş olmalı; pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

Benzer tarifler

Tüm tarifleri gör

Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.