12–18 ay
Sebzeli pilav
Ana öğünHazırlık 10 dkPişirme 28 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 küçük havuç
- 1 küçük kabak
- 300 ml su
Hazırlanışı
- Pirinci berrak su akana kadar yıka.
- Havuç ve kabağı soy, çok küçük küpler hâlinde doğra.
- Hepsini tuzsuz suda, pirinç taneleri tamamen yumuşayana kadar pişir.
- Çatalla hafifçe karıştır ve ılıyınca ver.
Kıvam
Yumuşak pilav taneleri ve çok küçük sebze küpleri; diri pirinç tanesi ya da sert havuç parçası kalmamalı.
Servis
Ilık ver. Pişmiş pirinci bekletme; saklama kuralları diğer tariflerden daha sıkıdır.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Havuç çiğ verilmez ve çok küçük doğranıp yumuşayana kadar pişmeli. Diri pirinç tanesi kalmamalı. Bulyon kullanılmaz.
Öne çıkan besinler
KarbonhidratA vitamini
Saklama
Pişmiş pirinç için ayrı kural geçerli: 1 saat içinde soğut ve buzdolabına kaldır, 24 saat içinde tüket. Pirinci bir kezden fazla yeniden ısıtma; ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez; bal bir yaşından önce verilmez. Azı dişleri henüz çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Tavuklu şehriye çorbası (koyu)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 30 dk
Mercimek çorbası (koyu)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
Nohutlu sebze yemeği
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 60 dk
Kuru fasulye ezmesi
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 65 dk
Barbunya pilakisi (yumuşak)
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 22 dk · Pişirme 65 dk
Yeşil mercimekli bulgur pilavı
12–18 ay · Ana öğün
Hazırlık 18 dk · Pişirme 45 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.