ParentSide
9–11 ay

Mercimekli sebze topakları

Ana öğünHazırlık 10 dkPişirme 25 dkPorsiyon: 3

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük patates
  • 1 küçük kabak
  • Su

Hazırlanışı

  1. Mercimeği berrak su akana kadar yıka.
  2. Sebzeleri soy ve küçük küpler hâlinde doğra.
  3. Hepsini tuzsuz suda, mercimekler tamamen yumuşayana kadar birlikte pişir.
  4. Çatalla ez; sebzelerden küçük yumuşak parçalar kalsın, pürüzsüz yapma.
  5. Soğumaya bırak ve sıcaklığını kontrol et.

Kıvam

Topaklı ve koyu; diş etiyle ezilebilen sebze parçaları içinde dağılmış mercimek, diri tane kalmamalı.

Servis

Ilık ver. Kalan yemeği ayrı bir kaba al.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Kırmızı mercimek kabuksuzdur, süzgeç gerekmez, ancak diri tane kalmamalı. Havuç çiğ verilmez ve sebzeler yumuşayana kadar pişmeli.

Öne çıkan besinler

ProteinDemirFolatLif

Saklama

Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Bebeğin henüz dişi olmayabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak olmalı. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

Benzer tarifler

Tüm tarifleri gör

Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.