9–11 ay ← Tüm tarifleri gör
Mercimekli sebze topakları
Ana öğünHazırlık 10 dkPişirme 25 dkPorsiyon: 3
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 1 küçük kabak
- Su
Hazırlanışı
- Mercimeği berrak su akana kadar yıka.
- Sebzeleri soy ve küçük küpler hâlinde doğra.
- Hepsini tuzsuz suda, mercimekler tamamen yumuşayana kadar birlikte pişir.
- Çatalla ez; sebzelerden küçük yumuşak parçalar kalsın, pürüzsüz yapma.
- Soğumaya bırak ve sıcaklığını kontrol et.
Kıvam
Topaklı ve koyu; diş etiyle ezilebilen sebze parçaları içinde dağılmış mercimek, diri tane kalmamalı.
Servis
Ilık ver. Kalan yemeği ayrı bir kaba al.
Boğulma riskine karşı hazırlık
Kırmızı mercimek kabuksuzdur, süzgeç gerekmez, ancak diri tane kalmamalı. Havuç çiğ verilmez ve sebzeler yumuşayana kadar pişmeli.
Öne çıkan besinler
ProteinDemirFolatLif
Saklama
Pişirdikten sonra 1–2 saat içinde soğut, ardından buzdolabına kaldır ya da küçük porsiyonlar hâlinde dondur. Buzdolabındaki porsiyonu 2 gün içinde kullan. Çözdürdüğün porsiyonu 24 saat içinde tüket. Yeniden ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver; bir porsiyonu yalnızca bir kez yeniden ısıt. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.
Güvenlik
Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Bebeğin henüz dişi olmayabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak olmalı. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.
Bu tarifin yer aldığı derlemeler
Benzer tarifler
Yeşil mercimekli sebze ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 12 dk · Pişirme 40 dk
Nohutlu sebze ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 20 dk · Pişirme 55 dk
Barbunyalı bulgur
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 20 dk · Pişirme 60 dk
Kırmızı mercimekli sebze ezmesi
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 8 dk · Pişirme 25 dk
Ispanaklı bulgur
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 22 dk
Pazılı pirinç lapası
9–11 ay · Ana öğün
Hazırlık 10 dk · Pişirme 28 dk
Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.