ParentSide
9–11 ay

Havuçlu levrek ve pirinç ezmesi

Ana öğünHazırlık 12 dkPişirme 22 dkPorsiyon: 2

Malzemeler

  • 70 g derisiz levrek fileto
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 1 küçük havuç
  • Su

Hazırlanışı

  1. Pirinci durula ve bol suyla, tuz eklemeden, taneler tamamen dağılana kadar pişir.
  2. Havucu soy, küçük küpler hâlinde doğra ve pirinçle birlikte tamamen yumuşayana kadar pişir.
  3. Levreği ayrı bir tencerede buharda, eti tamamen matlaşıp çatalla pul pul ayrılana kadar pişir.
  4. Balığı tabağa al ve elinle tek tek yoklayarak bütün kılçıkları ayıkla; deriyi kullanma.
  5. Balığı çatalla dağıt ve dağılmış etin içinde kılçık kalmadığını yeniden kontrol et.
  6. Pirinç ve havuçla karıştır ve çatalla ez; topaklı kalsın, püre yapma.
  7. Ilıyana kadar bekle ve bebeğine vermeden önce sıcaklığını kendi bileğinde kontrol et.

Kıvam

Topaklı, nemli ezme; içinde diri pirinç tanesi ya da sert havuç parçası kalmamalı.

Servis

Ilık ver. Kaşığı kendi tutmak isterse bırak, sen de ikinci bir kaşıkla yardım et.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Kılçık hem pişirmeden önce hem de piştikten sonra tek tek aranmalı. Deri kullanılmaz. Füme, tuzlanmış, çiğ ya da az pişmiş balık verilmez. Havuç çiğ verilmez; tamamen yumuşayana kadar pişirilir.

Öne çıkan besinler

ProteinİyotB12 vitaminiKarbonhidrat

Saklama

Pişmiş pirinç için ayrı kural geçerli: 1 saat içinde soğut ve buzdolabına kaldır, 24 saat içinde tüket. Pirinci bir kezden fazla yeniden ısıtma; ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver. Bebeğinin yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Bebeğin dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin. Tuz, şeker ve bal ekleme; bal bir yaşından önce verilmez. Bebeğin henüz dişi olmayabilir; bu yüzden yiyecekleri yumuşayana kadar pişir ve küçük parçalar hâlinde ver. Her bebek aynı kıvamı aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce aile hekimine ya da çocuk doktoruna danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

Benzer tarifler

← Tüm tarifleri gör

Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.