ParentSide
27–28 ay

Yoğurtlu havuç çorbası

Ana öğünHazırlık 12 dkPişirme 25 dkPorsiyon: 4

Malzemeler

  • 3 havuç
  • 1 küçük soğan
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 4 yemek kaşığı sade pastörize yoğurt

Hazırlanışı

  1. Havuçları ve soğanı soyup küçük küpler hâlinde doğra.
  2. Pirinçle birlikte bol suda, tuz eklemeden 25 dakika, hepsi tamamen yumuşayana kadar kaynat.
  3. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hâle getir ve el ılıklığına gelene kadar soğut.
  4. Yoğurdu karıştır ve ılık ver; vermeden önce sıcaklığını kendi bileğinde kontrol et.

Kıvam

Pürüzsüz, kaşıkla akan çorba; sert havuç parçası kalmamalı.

Servis

Ilık ver ve kaşıkla kendi yemesine izin ver.

Boğulma riskine karşı hazırlık

Havuç çiğ verilmez; tamamen yumuşayana kadar pişirilip blenderdan geçirilir, çünkü çiğ havuç sert ve boğulma riski taşır. Pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz.

Öne çıkan besinler

A vitaminiKalsiyumProteinKarbonhidrat

Saklama

Pişmiş pirinç için ayrı kural geçerli: 1 saat içinde soğut ve buzdolabına kaldır, 24 saat içinde tüket. Pirinci bir kezden fazla yeniden ısıtma; ısıtırken içine kadar buharı çıkacak şekilde ısıt, sonra ılıtıp ver. Çocuğunun yediği yarım kalmış porsiyonu saklama ya da yeniden ısıtma, at.

Güvenlik

Çocuğun dik oturur hâlde ve yanında biri varken yesin; yürürken, koşarken ya da araba içinde yemek verme. Bu tariflere tuz ve şeker eklenmez. Azı dişleri henüz tam çıkmamış olabilir; parçalar diş etiyle ezilebilecek kadar yumuşak ve güvenli boyutta olmalı. Üzüm, kiraz domates gibi yuvarlak besinler her zaman uzunlamasına dörde bölünür. Bütün fındık, ceviz, badem ve patlamış mısır verilmez. Yumurta, et ve balık tamamen pişmiş olmalı; pastörize olmayan süt ürünü kullanılmaz. Her çocuk aynı dokuyu aynı yaşta yönetmeyebilir; zorlama, kendi hızında ilerlesin. Alerjisi, egzaması ya da ailede alerji öyküsü varsa yeni besinlere başlamadan önce doktoruna ya da hemşirene danış. Alerjiye yol açabilen yeni yiyecekleri, olası bir tepkiyi fark edebilmek için tek tek ve küçük miktarlarda dene.

Bu tarifin yer aldığı derlemeler

Benzer tarifler

Tüm tarifleri gör

Tarifler bir öneridir; anne sütünün, formül mamanın ya da çocuğunun kendi beslenme planının yerini almaz. Alerji ya da özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danış.